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陕西羊肉泡馍培训

陕西羊肉泡馍培训

价格: 1880
适合人群: 本课程适合所有对陕西羊肉泡馍培训感兴趣,有想开陕西羊肉泡馍培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

   羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。羊肉泡馍与一般食馔不同,烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺,环环必须技术精湛,一丝不苟。
课程种类
羊肉泡馍
培训内容
1.老师讲解羊肉泡馍店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解用料的作用及分类、选料及加工。
3.培训羊肉泡馍辅料及调料及汤头的选择。
4.馍的制作过程及技巧。
5.培训羊肉汤的各种配料的做法。

培训案例
老师在演示制作羊肉泡馍老师正在制作羊肉泡馍
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