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豆花培训

豆花培训

价格: 1480
适合人群: 本课程适合所有对豆花培训感兴趣,有想开豆花培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

     豆花的由来众说纷纭,但传说与汉淮南王刘安有关:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”,一些等着吃饭的客人实在没有耐心等豆腐成型后再加工成菜肴端上桌来,就跑到厨房,看见那锅内还慢悠悠煮着的嫩豆腐,便要店主卖给他们,因为没有充分凝固,无法煎炒,只能用盐兑水蘸着做“下饭菜”。人们惊喜地发现,这种吃法比起煎炒过的老豆腐更加鲜美可口,就一传十,十传百,“嫩豆花”即传到了民间,成为今天的一道美食。
课程种类
一品豆花
培训内容
1.老师讲解选用特定黄豆的方法,豆浆机的使用方法。
2.老师教学员去除杂质,按时泡制。
3.老师教学员打制豆浆。
4.老师教学员如何切块处理,添加调味料。
5.学员自己反复练习所学的课程,学会为止。
培训案例
老师演示豆花的制作学员认真听老师教授豆花技术
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